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寒露至肠胃易受伤 推荐这5款暖胃养生食谱(2)

2020-12-17 09:54:14来源:

材料:   小米、红枣、红糖.




寒露来碗暖胃养生粥

五行中肺属金,金气又属燥,这个时节燥邪之气容易侵犯人体而耗伤肺之阴精,人体容易出现咽干、喉痛、咳嗽、鼻燥、皮肤干燥等秋燥的症状。这段期间饮食的调养要以“滋阴润燥”为原则。

早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食物。同时室内要保持一定的湿度,注意补充水分。

1、大枣莲子银杏粥

原料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效:养阴润肺,健脾和胃。

2、百合莲子粥

原料:大米150克,百合干25克,莲子25克,枸杞2克,冰糖30克。

做法:百合可以购买干百合,也可以选择新鲜的百合,干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。将鲜莲子(不去莲子心)、鲜百合洗净,粳米淘洗干净,三者一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入冰糖即可食用。

功效:阴虚久咳,痰中带血,咽痛失音;热病后期,余热未清,或情志不遂,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚,痈肿。

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