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餐桌百事通(1)常吃外卖的营养补救

2018-08-10 14:19:05来源:

原标题:餐桌百事通(1)常吃外卖的营养补救

选择外卖或者盒饭,优势在于方便快捷,一般也会粗细搭配、荤素搭配,缺点是油、盐含量超标,一天6克盐和25克油肯定不够用。外卖或盒饭荤菜大多以鸡肉、猪肉、牛肉为主,羊肉、排骨和鱼类较少,蔬菜尤其是绿叶蔬菜明显不足,蔬菜量少加工过度和长时间保存,营养素流失非常多,长期如此会缺乏维生素和膳食纤维。

建议饭后一到两个小时,补充一个水果或吃一些能生食的蔬菜,如小番茄、小黄瓜、彩椒、生菜等,弥补维生素和膳食纤维的不足,其它两餐次中增加蔬菜尤其是绿色蔬菜的数量。

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