您的位置: 首页 >健康 > 正文

怀孕生孩子那些事 之 孕妇可以食用人工甜味剂吗?

2018-05-15 14:33:27来源:

原标题:怀孕生孩子那些事 之 孕妇可以食用人工甜味剂吗?

人很容易对很多的食物或者是事情成瘾,很难戒断,很多的成瘾是对身体健康不利的,例如烟瘾、酒瘾、玩游戏成瘾。这些成瘾的危害性是显而易见的,也容易让大家警惕。

有一种更加普遍的成瘾容易被大家忽视,这就是对“糖”的成瘾,在我们的生活中,“糖”无处不在,烧菜要加糖,做面包加糖,还有含糖很多的零食、软饮料、糖果、冰激淋、甜点。

“糖”会给我们满足感,“糖”会让我们开心,“糖”也会让我们成瘾。开心的时候我们会吃“糖”,不开心的时候会更想要吃“糖”。有一种说法,这个世界上“瘾君子”数量最多的成瘾不是吸烟,不是喝酒,是“吃糖”。

多数的“垃圾食品”的共同特点是:高糖、高盐、高脂、油炸(3高1炸),这也是我的挚爱(具体请参阅我的文章“Tony日记 之 七种武器”),这些食物吃起来不但美味可口,还很便宜,到处都可以买得到,Available,Accessible ,Affordable,都3A了,想不火都不行。

健康食品那么好,为什么愿意吃的人少呢?

健康食品往往是清汤寡水,滋味寡淡,勾不起欲望,开不了胃口,提不起精神,再健康有啥用?都性冷淡了。

这些年中国的超重肥胖和糖尿病的发生率越来越高,引起了大家的重视,大家开始重视控制“糖”的摄入,但是为了保持口感,会在食物中加入人工的甜味剂。

一般人也就算了,一旦怀孕,大家就开始担心,含有人工甜味剂的食物是否还可以继续吃。

有人曾经开玩笑说中国的食品加工业应该归口“化工部”来管理,因为中国食品加工业基本上就是由化学工程师掌握的,为了让食物好看,好吃,保质期长久,我们吃的食物中不知道加入了多少“可食用”或“不可食用”的化学品。

为了让“少糖”的食物依然保持甜味,依然美味可口,就得加人工的甜味剂,中国的食品加工过程中究竟加了什么甜味剂,我们真的不知道,老外还算是比较实在,加了什么他会告诉你,所以这篇文章我只能参考国外的文献和资料。

甜味剂就是增加食物甜味的,主要出现在饮料、甜点、糖果和糕点中。人工甜味剂主要有两种,一种是营养性的,含有卡路里,另外一种是非营养性的,不含卡路里。

营养性的甜味剂也是碳水化合物,是会增加一些卡路里,但是也含有一些维生素和矿物质,对于孕妇来讲,是可以在孕期安全食用的。

营养性的甜味剂包括蔗糖、葡萄糖、蜂蜜、玉米糖浆、果糖、麦芽糖,这些甜味剂有些是天然存在于食物当中的,例如果糖,是存在于水果中的,有些是从其他的植物或农产品中提炼出来的,通常在食品的加工过程中加入进去。

这些甜味剂虽然也含有卡路里,但是甜度比一般的“糖”要高出很多倍,所以在保持甜度和口味的基础上,给你增加的卡路里并没有那么多。

糖醇也是一种甜味剂,虽然标注为“不含糖”,但是我们的人体吸收以后依然可以转化为脂肪,还是要注意。在食物中常见的糖醇有山梨糖醇、木糖醇、异麦芽酚、甘露醇等。

非营养性甜味剂不含卡路里,可以用很小的量就能带来明显的甜味,常用在糖尿病人的食物中,或者是低卡路里的食物和饮料中。大家担心的主要是这一类甜味剂。

按照美国FDA的说法,以下这些非营养性甜味剂是可以安全在孕期食用的:甜叶菊甙、乙酰氨基磺酸钾、阿斯巴甜、三氯蔗糖。

看不懂是吧?没听说过是吧?记不住是吧?

没问题,孕妇可以吃的你记不住不要紧,下面这些孕妇要远离的甜味剂你记住就可以了。

建议孕妇避免的甜味剂

糖精Saccharin

糖精是否致癌有争议,在动物实验中发现糖精会导致膀胱癌的发生率上升,但是在临床流行病的研究中并没有足够的证据支持这一说法。既然有争议,那就太平一点吧,孕妇能够避免就尽量避孕吧。

甜蜜素Cyclamate

甜蜜素也是一种糖精,同样是因为动物实验发现会有致癌的风险,但是临床研究没有发现足够的证据,目前还是处于争议状态。

既然有争议,孕妇就不建议食用。

本文已设“原创”,可以转发,不允许编辑修改。

相关阅读

  • 行业资讯
  • 医院新闻
  • 健康知识
  • 养生讲堂
  • 心理咨询
  • 饮食营养
  • 就医指南
推荐阅读