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央视调查有机蔬菜 哪些是要注意的?

2018-05-08 16:56:10来源:

蔬菜是我们每日必吃的食物,有机蔬菜相信大家都听过。据说这种蔬菜是无污染天然的食物,那么你知道怎么去挑选吗?

无公害食品:指的是无污染、无毒害、安全优质的食品,在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。

绿色食品:是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

有机食品:也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

在人们心目中,有机就是生活品质和环境友好的代名词,意味着更天然、环保、健康、安全。但是,这些打着有机标的食品真是有机的吗?

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部分商家有机菜普通菜混卖

在一家知名全国连锁超市,销售的蔬菜有两种规格,一边是散装的普通蔬菜,一边冷藏货架上的则是盒装的所谓精品菜,也就是“有机蔬菜”。有机菜的价格普遍比散装普通菜高出五六倍甚至十多倍。尽管价格贵,但选择有机菜的人并不少。

散装黄瓜一斤2.98元,盒装有机黄瓜一公斤66.98元。

但记者注意到,精品蔬菜货架上摆放的却并非全都是有机菜,有的是无公害蔬菜。而且两种菜的价格也相仿,比如有机胡萝卜39.8元一公斤,非有机的36.98元一公斤;有机西红柿58.8元一公斤,非有机西红柿45.98一公斤元,都不便宜。

但是,据了解,国家对于有机产品的销售方式有明确规定:应在销售场所设立有机产品销售专区或陈列专柜,并与非有机产品销售区、柜分开。

对此,中国农业大学副教授朱毅表示,一大堆非有机蔬菜里面混着三四个有机的,目的就是让消费者产生一种思维惯性,“有一种有意无意的诱导和暗示,这一块都是有机蔬菜,这块儿的菜都值得卖那么贵的价钱”。

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部分“有机菜”种植不合规

事实上,但凡有机食品,其包装上都有一个有机认证标志,和一个有机编码。这是认证机构赋予有机产品的唯一身份代码,可供消费者追溯查询产品的具体生产信息。那么,这些获得有机认证的蔬菜真的都是“有机蔬菜”吗?

记者购买了某品牌的胡萝卜、芹菜、西红柿等几个品种的有机蔬菜,然后分别输入其有机码进行查询。按照查询到的信息,记者找到了这几种菜的生产基地。

据悉,该生产基地目前种植蔬菜的温棚有8个。但记者并没有看到在超市里售卖的有机胡萝卜、西红柿和芹菜。而且,记者发现大量的化肥堆放在有机种植基地的耕地里,而在有机蔬菜种植大棚里面也都藏有尿素和复合肥。对此,朱毅副教授说,这些是不应该在有机种植地发现的东西,如果施用了化肥“它已经不符合有机种植的规范了。”

来源不明 普通菜冒充有机菜

根据相关规定,有机产品不允许在生产、加工场所外进行再次加工、分装、分割。可是在种植大棚,记者既没有看到在超市里购买的那几样有机蔬菜,也没有看到对蔬菜进行包装加工的场所。

工作人员说,这地方就管种植,然后拿回总公司包装。记者来到距离种植基地约60公里的包装公司,几个车间正在紧张地进行蔬菜包装。据介绍,这里的蔬菜第二天一早会送往北京四十多家知名连锁超市进行售卖。外包装袋上写着各蔬菜批发商的名字和联系方式。

记者拔通了一个蔬菜批发商的电话。对方说他们的菜来自很多地方,但都是普通蔬菜,如果需要检测证明他们可以提供,他还表示“蔬菜都有农药,没有农药的不可能长得那么好看”。“检测证明这个不用过多去操心,检测证明你需要哪个我们给你办理就行。产地证明都是市场给盖的公章,我们自己填的。”

记者将在超市中购买的这几种带有“有机标”蔬菜送权威检测机构检测,结果均检测出多种有机生产中禁用的农药残留。

把非有机食品当成有机食品出售,这种挂羊头卖狗肉的行为,严重损害了消费者的利益,也损害了有机食品的声誉。其实,国家对有机食品的认定有严格规定。我国有机标准中明确规定,有机食品中不得检出化学农药,被检出的企业五年之内不能申请有机认证。而面对有机蔬菜生产销售中的种种问题,人们不禁要问:“有机”生产企业胆子怎么那么大?有机标准什么时候才能既有“含金量”又有可信度呢?

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如何选择有机蔬菜

1、有机蔬菜的生产环境要求很高,种植的基地要求3年内未使用过化学农药、化肥等违禁物质,另外,种植有机蔬菜的基地不能有水土流失、风蚀及其他环境问题,包括空气污染等,灌溉用水应优先选用未受污染的地下水和地表水。

2、有机蔬菜基地中不能夹有普通蔬菜的地块,在和普通蔬菜种植地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等。

3、有机蔬菜不能使用化学合成的肥料,只允许采用有机肥和种植绿肥,绿肥指的是绿色植物,如紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、兰花籽等,有50多个品种可选择。

4、有机蔬菜种植中还不能用除草剂和化学杀虫药,只能采用物理和生物防治的措施,如诱捕灯、害虫天敌等,还有的蔬菜基地雇佣人工来捉虫。

5、有机蔬菜生长过程中不能使用生长调节剂,这种要求使得有机蔬菜产量不高,一般是普通种植方法的60%左右。

6、采收后的(整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节)不能受到二次污染。

7. 有机蔬菜要经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机食品证书。

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