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过节吃多了怕发胖?七大妙招可安心

2018-02-17 11:10:40来源:

原标题:过节吃多了怕发胖?七大妙招可安心

春节到了,是不是每天都被各种美食包围?在家吃饭还好,尤其是从初二开始,要去亲朋好友家里聚会,各种夹菜,各种劝吃,各种硬菜,各种零食……

一些日常注意控制体重的人都会担心,春节饮食过度,会让自己「每逢佳节胖三斤」。

不过,这事儿并非不能解决,只需综合使用以下几个妙招,就能化解担心。

方法1:

优先选择高饱腹感食物

研究发现,

较多的蛋白质、较少的脂肪、较多的膳食纤维、较好的咀嚼性,是提高饱腹感的几大因素。

在吃美食的时候,只需尽量选择符合这几个标准的食物,避免选择性质相反的食物就可以了。

比如,拖着厚厚面糊煎炸过的鱼肉,各种「香酥」菜肴,各种油炸主食、油酥点心等。

方法2:

改变食物进食顺序

要想不发胖,用餐时可以尽量避免先吃高热量食物,而先吃低热量、耐嚼、不容易吃过量的食物。比如各种绿叶菜、芦笋、西兰花、冬瓜黄瓜等,以及各种蘑菇菌类。

方法3:

注意喝少油、无糖、盐少的汤水

节日很多人会喝甜饮料,餐桌上还有各种油汤、奶汤。这些都是非常容易增肥的食物。

如果改成各种不加糖和奶的茶、花果茶或炒大麦茶、荞麦茶等,以及去掉浮油的清汤,或稀一点的豆浆,就能减少很多发胖的危险。

方法4:

选择低热量的零食

节日期间总会被零食包围,其中大部分都是高热量品种。所以,如果想控制体重,餐后可以尽量选择水果作为零食,少吃各种甜点,少吃加了盐糖调料的各种坚果瓜子类,更要避免高热量的薯片锅巴、饼干曲奇之类。

在这种时候,加了很多甜味剂的蜜饯倒不是一个坏选择,因为它们热量还是比较低的,一块含在嘴里,能吃很长时间,和吃点心、薯片等相比,在发胖方面要好得多了。

方法5:

主动选择难啃的食物

优先选择盘子里那些带骨头、带刺、带壳子的食物,比如鱼头啊,鱼尾啊,肉少的鸡块啊,有壳子的贝类啊,等等。

多把它们拖到盘子里,这样,既显得你积极用餐,嘴巴一直不闲着,又不需要吃进去过多的东西。

方法6:

减少主食

既然节日餐桌上菜肴极大丰富,那么主食就宜暂时减量。虽说我不支持长期低碳水化合物膳食,但春节期间每天中有一餐不吃碳水化合物,还是没问题的。这样,就能减少发胖的机会。

方法7:

增加运动

节日美食当前,享受浓浓亲情最重要。对于健康年轻人来说,只是过节几天多吃一点没什么关系,只要增加运动就好了。

多陪爸妈做做家务,多陪亲友的孩子一起玩,少窝在沙发上玩手机,把多余的热量消耗掉,就能让美食变得更轻松,而且胃肠也觉得不那么饱胀难受哦…

不过,可能有些朋友会说:

过年嘛,开心最重要,就不指望一斤不涨啦,这么斤斤计较,岂不过分啊?

当然,我可没强迫各位非要这么吃哦......只是针对有些人在意体重上涨,又不便在亲友面前不吃东西的情况,提些几个可行建议供大家参考。

不在意体重的人,甚至原来有点瘦弱、贫血的朋友,就放开来随便吃,尽情享受春节美食好啦!

范志红_原创营养信息

头条号签约作者

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