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枸杞有什么功效,怎样分辨真假枸杞?

2017-08-30 15:17:42 来源:健康知识
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古人云“离家千里,勿食枸杞”, 枸杞更被现代人称作是“女人的美容院,男人的加油站”。 枸杞自古就是药食同源的佳品,早在《神农本草经》中就被列为上品,称其为“久服轻身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效,又名“却老子”。 枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。

中医认为枸杞子补益肝肾,益精明目。适用于肝肾阴虚,症见头晕目眩、目干涩、视物模糊等;肝肾不足,精血亏虚,症见腰膝酸软,阳痿、遗精等;消渴。现代研究发现枸杞含有多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素c、烟酸以及钙、磷、铁等,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素等特殊营养成分。

药理作用:

1. 降血糖、降血脂及降血压,保护肝脏。

2. 增强免疫力,增强抗病能力。

3. 抗疲劳和抗衰老。

4. 抗肿瘤。

5. 促进造血功能,升高白细胞,显著增强网状内皮细胞的吞噬能力。

6. 防辐射。

挑选枸杞:

枸杞呈纺锤形或椭圆形,表面鲜红色或暗红色,以粒大、色红、肉厚、籽少、质柔软,味甜者为佳。味纯甜、粒大,种子少者为宁夏枸杞;味甜而微酸者为河北枸杞;粒小肉薄者为土枸杞。习惯认为宁夏回族自治区、甘肃及青海等地栽培者品质;河北天津产地次之;土枸杞质量最次。

枸杞是药食两用植物,既是传统常用中药材,又是百姓喜爱的保健食品。枸杞的果、叶、苗、根都含有多种营养和活性组分,具有一定的食用和药用价值。广泛用于泡酒、泡茶、泡水、煲汤、煮粥等。李时珍在《本草纲目》中以枸杞滋养肝肾,补充能量,改善视力,增强免疫力等功效将其称为一流的药材。但我们经常听到这样的抱怨,我也天天吃枸杞啊,为什么我没体验到这些好的功效呢?

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